癫痫病患者的几项饮食须知

癫痫患者的几项饮食须知?癫痫是常见的神经系统疾病。它与其他的疾病一样都是需要做好相关额日常护理工作。那么癫痫症患者在日常的饮食需要注意什么呢?

1、应避免食用诱发癫痫的食物。羊肉、狗肉、雄鸡、野 鸭、鲤鱼等“发物”均不宜多食用;烈酒、浓茶、咖啡应绝对禁止;胡椒、辣椒、芥末、大葱、大蒜等辛辣调味品也应适当限量。 癫痫严重发作或频繁发作期闹,会使神经兴奋性增高,容易发生碱中毒或血钙降低,所以应该补充锌钙丰富的食物,钙能镇静中枢神 经系统、抑制神经细胞的兴奋性。含钙丰富的食物有芹菜、雪里蕻、 油菜、小白茶、荠菜、榨菜、红果、干酸枣、炒杏仁、炒南瓜子、榛 子、猪肾、牛奶、干酪、咸鸭蛋、蛋黄、小黄鱼、田螺、青蛤、海参、 虾皮、芝麻酱等。

2、应限制钾的摄入量。脑外伤引起的癫痫病人和长期服 用镇静药物的病人容易脱水、贫血、白细胞减少、营养不良等,严重 患者可出现电解质代谢紊乱(高血钾症)。当饮食中含钾过多,就会增 加患者的血钾含量,所以癫痫患者钾的摄入量每天不应超过 3 克。含钾盐低的食物有油菜心、小红萝卜、白萝卜、芹菜、南瓜、番茄、 茄子、葱头、黄瓜、冬瓜、丝瓜、西葫芦、鸭梨、苹果、葡萄、菠萝 等。

3、应增加镁的摄入量。癫痫患者经常会缺乏镁,尤其是 需要长期药物治疗的病人,如长期服用苯妥钠时,易引起骨质疏松, 除给予高钙饮食外,还应注意镁的摄入。成年人体内含镁 20-25 克,大约有一半集在中骨骼内,骨骼中的镁不能供给身体细胞使用。如果 缺镁时,除影响骨骼的成骨外,还可导致肌肉颤抖、精神紧张。 含镁丰富的食品有小米、玉米、红小豆、黄豆、豆腐干、绿色蔬菜、 芹菜、 牛肝、 鸡肉等。 成年男子每日需要 350 毫克,才能维持镁平衡。

4、不宜多吃含锌高的食物。对癫痫病人进行血锌浓度测 定,发现几乎所有的癫痫病人血锌平均含量都比正常人明显增高。经 长期的抗癫痫药物治疗后的病人,血锌浓度比用药前明显下降,有的 甚至出现某些缺锌症状。 这说明癫痫的发生与体内特别是脑内锌含量 增高有密切关系。 专家认为抗癫痫药物或其他代谢产物能有效地与锌 离子发生络合反应,降低癫痫病人的血锌浓度,从而控制癫痫发作。 因此,癫痫病人除重视药物治疗外,在日常生活中应尽量少吃或不吃 含锌的丰富的食物。

5、应适当限制碳水化合物的摄入量。癫痫病人所需要的热 能和蛋白质与正常人相同，而碳水化合物就不需要太多,以每天不超 过 300 克为宜;适当增加脂肪的供应量,宜占总热量的 60%左右;限制 水分,每天不超过 1000 毫升;盐每天不超过 3 克;充分供给维生素与 矿物质,尤其是铁、钙等元素;禁止食用含糖多的食物和刺激性食物。